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高壓脈衝電場輔助萃取發酵醬油之副產品製備降血壓活性胜?研究
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虱目魚骨之降血糖活性胜肽製備並探討其細胞與動物實驗對穩定第二型糖尿病之血糖影響(2
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虱目魚骨之降血糖活性胜肽製備並探討其細胞與動物實驗對穩定第二型糖尿病之血糖影響(1
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耐鹽之臺灣鯛營養組成比較與其加工副產品之加值利用
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112年度強化與東協及南亞國家合作交流計畫
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張祐維
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食品科學系
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計畫總經費
計畫經費
政府部門資助經費